Haşere Temizliği

Bu hafta kirli işler'de haşere temizleyiciliğini inceliyorum. Hayatımızın bir bölümünde çoğumuz evimizi ilaçlattırmışızdır, illaki bir ara evin tamamı bile olmasa bir bölümü veya yazlıklarımız böceklenmiştir. Yapılan araştırmada neredeyse istisnasız her evin böceklendiği kimi ailelerin kendileri ilaç alarak temizlemeye çalıştıkları kimi ailelerinde haşere temizleyicileri çağırdıkları  ortaya çıkmıştır.

Balıkçılık ve balık ayıklama

Kirli işlerde bu hafta balıkçıdayım. Balık pazarına alışverişe gittiğimizde istediğimiz balığı seçeriz ve o balık temizlenip paketlenir. Bu temizleme işlemi balıkçılar tarafından kolayca yapılıyor gibi görülsede aslında oldukça zor ve pis bir iş. İşi bilmeyen bir insanın düzgün bir şekilde yapması imkansız. Balığın yenecek hale gelmesi için bir sürü işlemden geçmesi gerekiyor. Pulların temizlenmesi, kılçığın çıkarılması , ayıklanması ince işçilik gerektiren zor, kanlı, kokulu ve pis bir iş. Balık temizlemeyi Ege'li 30 yıllık balıkçı Ahmet abi'den dinliyoruz..

Çöp toplayıcılığı

                               

Bu hafta kirli işler'de günlük hayatımızda hep karşılaştığımız çöp toplayıcılıların lyaptıklarını, nasıl para kazandıklarını ve karşılaştıkları zorlukları araştırdım. Adı üstünde çok kirli bir iş çöp toplayıcılığı, legal bir iş değil aslında ama oldukça yaygın yapılıyor.İş hakkında detayları öğrenmek için Kadıköy Moda'da çöp toplayıcılığı yapan Şemsettin ile röportaj yaptım.

 

Hurdacılık

Bu hafta kirli işlerde Hurdacı Fehmi Usta'nın Ortakoy'de ki devasa hurdacı dükkanındaydık 

Fehmi usta 35 senedir bu işi yapıyor. Çalışma ortamı çok mistik, büyülü bir yer. Dev bir arazide bir sürü antika ve hurda var 150 yıllık eşyalar bile var burada. Her yer pas, toz ve tarih kaplı. Burası oldukça pis bir yer aslında ama herşey o kadar büyülü ki her eşyayı dokunup incelemekten kendinizi alamıyorsunuz.